Homemade Fried Chicken

Demo masakan oleh Pn.Suriyanti Safian

Bahan-bahan:

Tepung gandum - 1/2 kilo

Serbuk kari ayam - 1/2 cawan
Serbuk cili - 3 sudu teh
Serbuk lada sulah - 3 sudu teh
Serbuk penaik - 2 sudu teh
Garam secukup rasa
Gula - sedikit


Cara-cara:

Gaul sebati kesemua bahan-bahan di atas.

1. Mula-mula masukkan beberapa ketul ayam (4-6 ketul) ke dalam tepung.

2. Selepas itu, gaulkan ayam sebanyak 10 kali secara melintang dan menegak.

3. Ambil 2 ketul ayam dan pegang kiri kanan dan ketuk sedikit supaya tepung rata dan yang berlebihan jatuh.

4. Masukkan ayam tadi ke dalam bekas penapis dan ulang langkah 3 sehingga semua ayam dalam tepung tadi habis.

5. Setelah itu pegang penapis dan masukkan ke dalam air sejuk perlahan-lahan dan rendam selama 10 saat.

6. Kemudian tos dan angkat penapis perlahan-lahan supaya tepung tidak lekang.

7. Masukkan semula ke dalam tepung tadi.

8. Gaul dan ramas ayam-ayam tadi 10 kali secara melintang dan menegak (ini merupakan proses penentuan bagi ayam nampak crispy)

9. Kemudian bolehlah diulang langkah 3 dan masukkan ke dalam minyak yang panas (180'C)


Tips penyediaan ayam supaya menjadi crispy:

- sediakan bekas tepung besar untuk menggaul ayam supaya senang menggaul
- sediakan air sejuk bersama penapis untuk rendaman ayam
- goreng menggunakan deep fryer (sekiranya tiada boleh guna periuk dengan minyak yang banyak)

Sambutan Aidilfitri di Moscow

Takbir Raya dimulakan sebelum solat sunat Hari Raya Aidilfitri

Acara memotong kek oleh Y.Bhg. Dato' Khalis dan isteri

Ahli keluarga Kedutaan Besar Malaysia di Moscow.

Meriah! Begitulah gambaran suasana sambutan Hari Raya Aidilfitri di Kedutaan Besar Malaysia di Persekutuan Russia, Moscow. Walaupun jauh dari sanak saudara di tanah air, rata-rata warganegara Malaysia di bumi Moscow ini turut dapat meraikan hari mulia dengan penuh kegembiraan dan harmoni di samping rakan taulan dan juga ahli keluarga kedutaan. Sambutan pada tahun ini di mulakan dengan solat sunat hari raya pada paginya di dewan serbaguna kedutaan diikuti jamuan ringan selesai solat sunat, seterusnya di sebelah petang diadakan acara Rumah Terbuka Kedutaan anjuran Y.Bhg. Dato' Mohamad Khalis dan Y.Bhg. Datin Saripah Khalis.

Di anggarkan lebih daripada 600 tetamu yang hadir pada hari tersebut. Tetamu turut disajikan dengan pelbagai juadah tradisional Melayu, antaranya nasi minyak, rendang, nasi impit, kuah kacang dan pelbagai kuih muih yang menyelerakan.

Jawatankuasa PERWAKILAN Moscow Sesi 2008/2009

Pengerusi

Y.Bhg. Datin Saripah Mohd Jaafar

Naib Pengerusi

Puan Nor Asimah Petah

Setiausaha Kehormat

Puan Harjit Kaur

Pen. Setiausaha Kehormat 1

Puan Suriyanti Safian

Pen. Setiausaha Kehormat 2

Puan Siti Arfah Abd Ghani

Bendahari Kehormat

Puan Azah Salwah Suhud

AJK Sosial & Kebajikan

Puan Fatimah Julia Romeli

AJK Hartabenda

Puan Nabesa Yusoff

Editor Buletin

Puan Siti Arfah Abd Ghani

Ahli-ahli

Puan Jamaliah Sarkom

Puan Nurul Istilah Ibrahim

Puan Siti Azanah Hj. Mohd Diah

Puan Maznah Ahmad

Puan Laili Rahmi Abdul Wahab Zen

Puan Aminah Md. Yasin

Cik Azizah Miskam

Puan Nor Azlin Mohd Shahar

Cik Azizah Aziz

Cik Sarifa Shamsuddin

Puan Nor Terti Sulaiman

Puan Syarifah Ilham Syed Ahmad